どうもどうも、大志ですm(_ _)m
ラーメン好きなワタクシ・・・最近はTwitterの情報を眺めて新しいところにも行く機会が増えましたが。
それでもやっぱり「一番落ち着く」ラーメンは
「しおで」さん
の支那そばだったりします。
といいながらも、最近しばらく足を運んでいなかったのですが（；^ω^）
先日の彼岸の墓参り後、父と妻の3人で食べに行ったので、改めてしおでさんについてご紹介を！
メニューはほぼ変わらず、昔懐かしい支那そばを食べられる・・・。
特に尖った味ではないのですけれども、
ホッとしたラーメン
を食べたいと思った方はぜひ足を運んでみては( ･`ω･´)
八戸市湊高台に昔からあるラーメン屋「しおで」
以前も紹介したことがありますが、改めて・・・。
今回足を運んだのは、
青森県八戸市新井田松山下野場７−６
にある「しおで」というラーメン屋さん。
昭和58年に創業してから40年ほど、
支那そば
を提供している、地元に愛されるラーメン屋さんですな(・∀・)
そして凄いのが、臨時休業がなければ毎日
10時半～22時半まで
営業しているという、「お店の大将はどうしているんだ！？」と思ってしまう営業時間だったりします(笑)
店内はこんな感じでどこか懐かしい雰囲気・・・座席数は
カウンター:10席
テーブル：8席（1人、2人、4人、6人掛けなど）
が用意されていまして、昼でも夜でも、1人でも大家族でも食べに行きやすいお店となっています！
「しおで」のメニューは昔からほぼ変わらず。でも新しいメニューも追加されている
そんなしおでさんですが、メニューは昔からほぼ変わっていません(・∀・)
流石にこのご時世ですから値上げはしていますが、今でも当時から続く
支那そば
を食べることができます！
しおでさんで提供される「支那そば」は、オーソドックスな煮干しベースのラーメンとなっていまして。
それをベースとして「ねぎラーメン」や「チャーシューメン」、辛さを堪能できる「野菜ラーメン」や「えんぶりラーメン」。
他にも「塩ラーメン」や「ざる中華」、そしてご飯ものとして「おにぎり」や「カレー」などが用意されています( ´ ▽ ` )
更に最近は、
2/3支那そば
という、少食な方や子どもも食べやすいメニューが登場していたり。
「高菜めし」や「チャーキム丼」といった、新たなごはんメニューも増えていました。
おつまみ系も色々揃っていますので、晩酌を楽しむにもいいお店なのかなと思います！
ちなみに、平日と土曜の10時半～14時までは、
おにぎり半額
で提供されます。
支那そばの味とおにぎりがめちゃくちゃマッチしますので、お昼時に食べに行くときはぜひ活用してみてくださいね( ･`ω･´)
今回は「ねぎラーメン」を注文。にんにくの投入もおすすめだよ
ということで今回、久しぶりに
ねぎラーメン
を注文(・∀・)
ねぎラーメンは、その名の通り支那そばに白髪ねぎが乗っているラーメンでして。
支那そばの程よい塩気とこのねぎがいい感じにマッチして美味しいんですよ・・・これが！
自分も父も基本はこの「ねぎラーメン」を注文していまして、何度食べても飽きがこなかったりします( ´ー｀)
麺も「ちじれ麺」が使われていまして、この煮干しベースのスープにピッタリ。
ずずーっとすすりやすく、食感はオーソドックスな麺となっています。
ちなみに・・・自分はよく
にんにく
を投入するのですが、これもまたアクセントとなって美味しくなりますよ？
もしニオイが気にならないという日ならば、入れて食べてみてください( ･`ω･´)
そしてお腹に余裕があるならば、おにぎりの注文も忘れずに(笑)
あとがき
ということで今回のお話のまとめ。
・昔ながらの支那そばを食べられる「しおで」に行ってきたよ
・場所は「青森県八戸市新井田松山下野場７−６」、営業時間は「無休で10時半～22時半まで」だよ
・メニューは昔とほぼ変わらず。でも「チャーキム丼」などの新しいメニューも増えているよ
・おつまみ系も色々あって、晩酌にもおすすめだよ
・「平日、土曜の10時半～14時まで」はおにぎりが半額だよ
・しおでの支那そばには「にんにく」を入れてみるのもおすすめだよ
・おにぎりもマッチするよ
前にも書きましたが・・・自分は幼稚園くらいのころからしおでさんの支那そばを食べていたので、これが
おふくろの味
の1つみたいになっているんですよね(笑)
もちろん他のお店のラーメンも美味しく、好きなところは好きなのですが。
ここはもう美味しい云々を通り超えて「落ち着く」なので、他と比べられなかったりします（；^ω^）
個人的に心配していた跡継ぎの方もいるみたいですし、自分が高齢になっても食べることができたらいいなと思っています！
