どうもどうも、大志です🙇♂️
スマホの写真を整理していたら、以前旅行帰りに行った
ココスさん
の写真が出てきまして・・・そういえば、
カリフォルニアタコサラダの食べ方
に疑問を感じていたことを思い出しました😅
「カリフォルニア」も「タコ」も謎だったこのサラダ。
結果ウマイウマイと食べていましたが、自分の備忘録も兼ねて今回まとめようかなと。
もしココスさんに初めて行く機会がある方は、ぜひ一度挑んでみてください（笑）
「カリフォルニアタコサラダ」というネーミングと写真に興味津々となるアラフォー
画像元：https://www.cocos-jpn.co.jp/
自分の住んでいる八戸市には存在していないココスさん・・・近場だと三沢か十和田になるため、なかなか食べに行く機会がなく。
県外に住んでいたときに1度、朝食バイキングのワッフルにテンションが上がっていた記憶しかありませんでした😅
申し訳ないです・・・ココスさん。
そんなココスさんですが、旅行へ行った帰り道に十和田のココスさんに寄りまして。
初めてと言っていいくらい、ちゃんとメニューを見て、1つ1つ注文しました（笑）
そんな中、目に飛び込んできたのが今回の主役である
カリフォルニアタコサラダ
です。
早口言葉みたいなネーミングと、なにがどう盛り付けられているのか分からない写真。
そんな謎サラダに興味津々となり、注文したのが今回の物語のスタートです🙄
タコ？チャンキーチキン？？ガッカモーレ？？？混乱だらけのサラダだよ
画像元：https://www.cocos-jpn.co.jp/menu/grand/salad/s_taco_salad2203.html
さて、改めてココスさんのカリフォルニアタコサラダの詳細を見てみると、
チャンキーチキンやガッカモーレを盛り付けたボリューム満点の大人気のメキシカンサラダです。
という説明がされています。
おしゃれな料理名に疎い自分は、まずここで
・チャンキーチキン
・ガッカモーレ
あたりが全くイメージできず・・・この機会に調べてみました。
チャンキーチキン
そもそもチャンキーチキンは、チャンキーチキンという料理はないみたいですな🤔
チャンキーが英語で「塊状の」や「ぶつ切りの」という意味を持っていて、その状態のチキンのことを差しているとか。
画像で言うところのこの子。
ガッカモーレ
ガッカモーレは、メキシコ料理のサルサ（ソース）の一種。
Wiki曰く、アボガドをメインに唐辛子、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、塩、レモンを混ぜて出来るみたいですね。
画像で言うところのこの子。
タコサラダの「タコ」
ちなみに、タコサラダの「タコ」はオクトパスなタコではなく、「タコス」のタコらしいですな🙄
タコスの生地・・・いわゆる「トルティーヤ」を器にして食べるのが、アメリカでは普通なんだとか。
なので「タコサラダ」と調べると、こんなサラダも出てきますね。これはココスさんのものではなく、レシピの参考写真ですな。
ココスさんの場合、このパリパリのトルティーヤの器を「シェル」と呼んでいまして。
このシェルに「チャンキーチキン」と「ガッカモーレ」に加えて、ゆで卵・・・カッコよく言うと「ボイルドエッグ」や「トマト」、「レタス」が具材として盛られています。
そこに、「オリーブオイル」「すりおろし野菜」「シーザー」「ガーリック醤油」のどれか1つのドレッシングと。
お好みで、ピリ辛のメキシカンサルサソースをかけて食べる・・・という料理になっていますな。
ふーむ・・・オシャレすぎて混乱する（笑）
ココスの「カリフォルニアタコサラダ」の食べ方。パリパリを砕いて混ぜ合わせよう
とまあ、前置きがかなり長くなってしまいましたが・・・ここからが本題。
ネーミングと写真に惹かれて注文したはいいものの、いざ目の前にしたときに
どう食べればいいんだ！？
と固まってしまったワタクシ・・・文明の利器スマホを駆使して調べてみると、
パリパリ（トルティーヤ部分）を細かく砕いて、混ぜ合わせる
という説明が出てきました。
「え？せっかく綺麗に盛られているのに崩すの！？」と一瞬躊躇したのですが、ココスさんがそう言っているので正解なのでしょう😅
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ということで、意を決してガシガシとトルティーヤを崩し、すべての具材と混ぜ合わせて。
そこにサルサソースとシーザーをかけて、もしゃもしゃ食べました、とさ（笑）
ちなみに、公式ではない(？)食べ方としては、
シェルごとひっくり返してから、砕いて混ぜ合わせる
という方法のほうが、しっかりと混ぜ合わせられていいみたい。
自分は周りからチマチマ砕いていったのですが、その場合は下にパリパリしたものが残ってしまうのに対して。
器をひっくり返してから砕くことで、パリパリしたものがサラダの上に来るためシナシナになりにくい・・・というメリットもあるのでしょう。
ただ、「ひっくり返す」ということに抵抗ある人もいるかもしれませんな😅
ほかにも、「タコサラダ」として調べると、
先にサラダだけ混ぜて、割ったトルティーヤに乗せて、手に持って食べる
という、それこそ「タコスみたいな食べ方」も出来るみたいですな。
なので、カリフォルニアタコサラダに正攻法で挑んでいた方は、これらの食べ方を試してみても楽しめるかもしれませんね！
ということで今回は、ココスさんのカリフォルニアタコサラダについてのお話でした。
あとがき
今回のお話のまとめ。
・ココスさんのカリフォルニアタコサラダを初めて食べたよ
・タコス生地（トルティーヤ）で作られた器に、メキシカンサラダが盛り付けられている料理がタコサラダだよ
・タコサラダのタコは「タコス」のタコだよ
・カリフォルニアタコサラダは、周りのシェルを砕いてサラダと混ぜ合わせる食べ方をするよ
・ほかにも、割ったシェルに混ぜたサラダを乗せて、手で持って食べる方法もあるみたいだよ
ちなみに、名前に「サラダ」とあったので、メインとは別に普通のサラダとして注文したのですが。
1人で食べるにはメインくらいのボリュームがあるため、サイドとして注文するならばシェア必須な料理だということも勉強しました（笑）
しかも、今調べていたら、カリフォルニアタコサラダだけで332kcal。
今回はシーザードレッシングで食べたのですが、それと合わせると400kcalくらいエネルギーがある料理になります😳
でも、サルサソースの辛さと、砕いたシェルのパリパリ食感は癖になりました。
また行く機会があったら、別の食べ方も試しながら改めて楽しみたいなと思います！
