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【レトロなおやつ】「こうせん(はったい粉)」を食べてみたよ!ふれあい市ごのへに売っていたよ・・・というお話。

こうせんの袋の写真です

どうもどうも、大志ですm(_ _)m

今年のお盆のとき、Z世代に昭和の当たり前だったモノを紹介して反応を楽しむ・・・という、ダウンタウンさんが司会の番組が放送されていましたが。

それを家族で見ていたときに、

はったい粉

というものが登場。

それを見た父が、こっちでは

こうせん

と呼んで食べていたんだぞ!とテンションが上がり。

とにかく食べてみてほしかったのか、その次の日に「こうせん」を買っていました(;^ω^)

そんな「こうせん」を使ったおやつを先日食べてみたので、その時の感想を。

スーパーなどでも意外と売っていないレアな「こうせん」・・・果たして美味しさは?

こうせん、はったい粉、麦こがし・・・昭和の時代におやつで食べていたとか

自分も一応昭和生まれなのですが、初めて知ったこの粉。

テレビでは「はったい粉」として紹介されていましたが、こちらでは「こうせん」と呼ぶみたいですね。

または、「麦こがし」とも言うみたいですな(・∀・)

調べてみると、麦の種子の部分を集めて焙煎し、挽いた粉だそうで。

保存性があり消化しやすく、簡便食、携行食として食べられていたそうですな。

Wikiをみると、あの徳川家康さんも大好物だったんだとか?!

で、昭和40〜50年代あたりは子どものおやつとして食べていたそうで、テレビではこのおやつが紹介されていました( ・`ω・´)

「こうせん」は水と砂糖を入れてネリネリするだけでおやつに

で、このおやつとしての食べ方が至ってシンプルで、自分もそれをやって食べてみました。

まず、こうせんを好きなだけ入れます。

こうせんの写真です

これより多くても、水や砂糖の量を調整すれば、全然食べられる形になるので大丈夫。

で、水と砂糖を入れるのですが。

こうせんの写真です

このとき、粉の量の3分の1くらい水を入れてかき混ぜると、いい感じにネットリしてきます。

逆に、水の量を多めにすると、スープみたいな感じになるのですが・・・父いわく、そうやって飲んでいた友達もいたみたいですね(;^ω^)

砂糖もお好み。

甘くしたければ量を増やして、香ばしさを楽しみたければ少なめに・・・という感じみたい。

で、完成形がこちら。

こうせんおやつの完成写真です

パッと見、味噌にしか見えないのですが・・・うちの父くらいの世代は、これをすくって、パクっと食べていたそうですね(・∀・)

肝心の味はと言うと、「うぉ!凄い美味い!」というわけではなく。

砂糖の甘みと麦っぽい風味、そして時々粉の食感を楽しめるおやつでして。

「へ〜・・・」というくらいの感想でした(笑)

もちろん、まずいわけでもなく、例えば旅館などで「郷土料理です!」とこれを出されたら、「へー、郷土料理なんだ〜」くらいの気持ちで食べる・・・という味。

美味い!というほどでも、まずい!というほどでもない普通の味でした(;^ω^)

まあでも、当時だったら確かに、美味しい美味しいと食べていたのかもしれませんね!

「ふれあい市ごのへ」に「こうせん」が売っていたよ

ちなみに・・・父はテレビを見たあと、こうせんをウチラに食べさせたくてちょろっと調べたそうで。

父情報では、八戸近辺のスーパーには売っておらず・・・五戸町の

ふれあい市ごのへ

という直売所で売っているとのことで。

お盆の親戚周りのついでに「ふれあい市ごのへ」に行きまして手に入れました!

1袋200円・・・当時の人から見たらめっちゃ高くなったみたいですけれども(;´∀`)

でも、こういったところでしか手に入れることができないらしいですな。

まあ、今回は父情報なので、もしかしたら他の道の駅とかでも売っているかもですが。

もし「こうせん」が気になる方は、ふれあい市ごのへに足を運ぶか、道の駅を巡ってみるのもありかもですね!

ということで、まだ1袋半ある「こうせん」・・・他にどんな食べ方があるのか調べて消費します(笑)

あとがき

ということで今回のお話のまとめ。

・テレビでは「はったい粉」として紹介されていた「こうせん」を手に入れたよ
・「こうせん」に水と砂糖を入れてネリネリするだけで、レトロなおやつになるよ
・この水や砂糖の加減で、食べ方が変わるみたいだよ
・八戸周辺だと「ふれあい市ごのへ」あたりに売っていたよ

ほかには「牛乳に混ぜて飲む」というレシピ?もあるみたいですね。

なんだろう・・・こうせん自体は甘みもないので、カフェオレみたいな感じになるのかな?

料理やお菓子づくりが得意な方は、こうせんを使った美味しいものも作れるのでしょうね(・∀・)

食べてみたい・・・。

  • この記事を書いた人

大志

青森県八戸市に住むしがない男です。 すごい経歴があるわけでもなく、なんなら、パニック障害という精神疾患を抱えています。 そんな男も、今ではなんとか仕事をし、ボランティアで交流を増やし、DIYを楽しみ、嫁さんと一緒にうまいものを食べ、風呂に入って寝る・・・そんな幸せを楽しめています。 そんな日常や戯言を、ブログとしてまとめています。

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