どうもどうも、大志ですm(_ _)m
三春屋さんが閉店し、それに伴い移転した
「らーめんふぁくとりーのすけ」さん
ですが・・・今回久しぶりに行ってきました(・∀・)
現在、営業時間が短縮されていますが、みそのすけ、ぶたのすけなどのメニューを体が欲している方は、タイミングを見計らって行ってみては！？
八戸市番町に移転をした「らーめんふぁくとりーのすけ」
2022年4月に閉店をした三春屋さん・・・その三春屋さんの5階に
らーめんふぁくとりーのすけ
はありましたな。
その前は沿岸部にあったのですが、東日本大震災の被害で閉店・・・。
それで三春屋さんにお店を構え直したのですが、そこも閉店という形になってしまいましたな(；´Д｀)
三春屋さんの閉店に伴い、「のすけはどうなるんだ！？」という声が多く出ていましたが、現在は
青森県八戸市番町25
にお店を移転して、営業していますね！
その人気っぷりは凄まじく、オープンしたときにお店の前を通ったのですが、かなりの行列でした(笑)
なので自分は、ちょっと落ち着いてから行こうと思ってしばらく行っていなかったのですが。
色々話を聞いていると、厨房が50度以上になってしまったり、体調不良に襲われたりと、再営業は一筋縄ではいかなかったみたいですね・・・。
営業時間は短縮中・・・店長も病気をしていたみたいだね
ということもあり、現在のらーめんふぁくとりーのすけさんの営業時間は
11時〜15時
と短縮営業していますね。
店長の木村さんは、7月頃に
脳梗塞
を患い入院し、退院後はリハビリをしながらの営業。
ただ、それでも定休日は火曜日でそれ以外は営業していますから・・・それだけでもありがたいこと。
むしろ、休んで欲しい気持ちもあるのですが(；´∀｀)
ただ、三春屋さんから撤退後、しばらく営業していない時期があったということ。
また、移転費用も残っているでしょうから、休んでいられないのかもしれませんね・・・。
とはいえ、本当に無理をせずですな(；´Д｀)
「らーめんふぁくとりーのすけ」のメニュー・・・自分は久しぶりの「みそのすけ」を
さて、久しぶりに入ったらーめんふぁくとりーのすけさんですが、お店の雰囲気はだいぶ変わっていたものの、食券機などは三春屋時代のまま。
お久しぶり！と思いながら、自分は今回は
みそのすけ メス
を頼みました( ･`ω･´)
ちなみに、大体のメニューにはオス、メスとあるのですが、メスが味玉付きになります。
みそのすけは、らーめんふぁくとりーのすけさんの一番人気のメニューになっていまして。
の2種類の北海道産味噌をブレンドしたスープになっています(・∀・)
ちなみに・・・店の中に小さな製麺所がありまして。
手打ちした自家製麺を、各ラーメンで使用しているのですが。
みそのすけは、こんな感じのぷりぷりな麺となっています( ･`ω･´)
また、妻は
ぶたのすけ メス
を注文。
程よいこってりさで女性でも食べやすいラーメンになっていまして、無料で付いてくるニラ南蛮で味変もできます。
麺は細麺・・・食感は弱めですが、スープと一緒にすすーっと食べられる麺になっていますな(・∀・)
他にもらーめんふぁくとりーのすけさんには、魚介と豚骨のWスープな「しおのすけ」や。
激辛ラーメンが好きな人には嬉しい「からのすけ」。
もっちり食感を楽しめるつけめん「つけのすけ」などなど、様々なメニューがあります。
自分が今度行くときは、こちらも久しぶりな「つけのすけ」を食べようかなと( ･`ω･´)
ということで、久しぶりにいってきたらーめんふぁくとりーのすけさんは、色々と大変な状況が続いていたみたいですが。
それでも変わらない味を堪能できてよかったです！
あとがき
ということで今回のお話のまとめ。
・久しぶりに「らーめんふぁくとりーのすけ」さんに行ってきたよ
・4月に三春屋さんが閉店後、番町に移転をしたよ
・移転後も行列ができるほどの人気だったけれども、問題が発生したり体調不良に襲われたりと大変だったみたいだよ
・そのため、営業時間は11時から15時までに短縮しているよ
・それでも、週1度の定休日だけで営業しているのはありがたいことだよ
・メニューも変わらず、おなじみの味を堪能できるよ
ちなみに、店長の木村さんはブログも書かれていますよね。
年内は時短営業をするとのことですが・・・むしろもっと休んでほしいところですよね(；´∀｀)
もちろん、生活がかかっているでしょうから、そうは言っていられない！となるかもしれませんが・・・。
三春屋さんにあったときは、職場も近かったので定期的に行っていましたが、今も定期的に食べに行って売上に貢献できればいいなー。
