どうもどうも、大志ですm(_ _)m
ちょっと前の話になりますが、
「中華そば まる井」さん
のメニューにある
こく煮干し中華
が自分は好きでよく食べているのですが、そういえばこのブログで紹介していないなと思ったのでご紹介を。
ちょっと煮干しらしいクセはあるものの、それも含めて好きな方にはたまらない一杯。
トッピングの青ネギもおすすめですよ・・・という、今回のお話です( ･`ω･´)
「中華そば まる井」の場所や営業時間
自分は魚介系が好きで、家からも近いということでよく行っている中華そば まる井さん。
そんなまる井さんの場所は、
青森県八戸市根城３丁目２４−９
にありまして。
営業時間は
・月、水〜日曜日：11時～15時まで
・定休日：火曜日
となっています・・・が、意外と臨時休業することもあります（；^ω^）
もしくはスープがなくなり次第終了のときもありますので、このこともあって
閉店した
と勘違いする方もいるかもしれませんが、まだやっていますな(笑)
「中華そば まる井」のメニュー・・・期間限定メニューもあるよ
まる井さんの店内に入ると、店員さんが注文を聞いてくれるのですが、そんなレジ前にあるのがメニューです(・∀・)
まる井さんは基本的に
煮干しを使用した中華そば
がウリで、その日使っている煮干しを記載するほどのこだわりよう。
そんなメニューの中で、自分が行くときによく注文されているのは、
・背脂煮干し中華
・こく煮干し中華
・白 背脂煮干し中華
あたりでして、これにライス、青ネギも追加する方が多いイメージです！
とまあ、煮干しベースの中華そばのメニューが揃っているまる井さんですが、ちょっと面白いところが、
創作ラーメン
が期間限定メニューとして登場するときがありまして、たまに
煮干しを使っていない
ラーメンが登場するときがあります・・・このときは「あっさりとんこつ中華」というメニューでしたな(・∀・)
ほかにも、以前はレモンラーメンや海藻らぁめんなどのメニューが登場したことも。
基本的には煮干しを補給するために行く方が多いかもしれませんが(笑)
でも、たまに登場するこういったメニューも美味しいですし、なんか不思議な感覚を味わえて楽しいと思います( ･`ω･´)
お店に入って期間限定メニューがあったときは、そのときにしか食べられないかもしれませんし、検討してみては！？
余すことなく煮干しを摂るなら「こく煮干し中華」・・・トッピングの青ネギもおすすめ
ということで自分は今回、
こく煮干し中華
を注文。
見た目はコンクリ系とは違いちょっと茶色いですが、煮干しと中華スープが混ざるとこんな感じなのでしょう。
煮干しのエグみは多少ありますが、すごいドロドロしたスープでもなく、中華そば感も感じられてクセになる。
麺は特注品で全粒粉入りのもちもち食感・・・しっかりとスープに絡んで美味しいんです、これが。
ちなみに、店員さんに言えば「ニラ唐辛子」を貰うことができるので、辛いのが好きな方はそれと組み合わせて食べても合います。
また、トッピングでいうと、
青ネギ
がオススメで、注文するとこの量が来ます(笑)
なので、１人だとちょっと大変な量ですが、多人数で来たときは100円でこの量が来るので、お得感がありますな(笑)
もちろん、量が多いだけではなく、使われているネギが
九条ネギ
とのことで、白ネギよりもβカロテンやカルシウムなどが豊富に含まれているんだとか。
それを考えたら、ちょっと野菜不足だな〜・・・という方にもいいのかもしれませんね(笑)
辛味も少ないので、沢山乗っけて麺やスープともしゃもしゃ食べるのも、個人的には好きです( ･`ω･´)
ちなみに、妻は「白 背脂煮干し中華」の肉増しを注文・・・すると、こちらが出てきます。
見て分かる通り、麺が隠れるくらいのチャーシューが乗ってきます(笑)
このチャーシューも程よい脂加減で、ぱくぱく食べやすいチャーシューになっていますので、肉を欲している方にはおすすめ！
ということで、今回は改めて中華そば まる井さんのお話でした・・・書いていたら、食べたくなってきた（；^ω^）
あとがき
ということで今回のお話のまとめ。
・久しぶりに中華そば まる井さんに行ってきたよ
・まる井さんの場所は「青森県八戸市根城３丁目２４−９」、営業時間は火曜日が定休日で、それ以外は11時～15時までだよ
・メニューは煮干しベースの中華そばが揃っているけれども、たまに期間限定メニューも登場するよ
・よく注文されているのは「こく煮干し中華」「背脂煮干し中華」「白 背脂煮干し中華」あたりだよ
・こく煮干し中華は、ちょっとエグみがあるけれどもそれも含めて好きな方にはおすすめだよ
・トッピングの青ネギもこだわりの九条ネギを使っているので、美味しく栄養も取れるよ
まあ、自分の好みが魚介系なので、美味い美味いと言っている部分はありますが(笑)
なんかクセになる味なんですよね、まる井さんのラーメンって。
おそらく、もっと煮干しをもっと感じるラーメンはあるでしょうし、THE・中華そばが美味しいお店もあると思いますが。
その2つがうまく融合しているようなラーメンだなと、個人的には思っています( ･`ω･´)
